חקלאות "הסחר ההוגן" בענף שמן הזית והשפעותיה על הסביבה

נתליה גוטקובסקי, דפנה דיסני, דני רבינוביץ

Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

Abstract

המאמר מתאר מחקר העוסק בסחר הוגן ומתמקד בשמן זית. בישראל וברשות הפלסטינית פועל הסחר ההוגן ע"י ארגונים חברתיים וכלכליים. הסחר ההוגן מקודם ע"י מחיר מינימום, תשלום פרמיה חברתית והגדלת רווח באמצעות פעילות קואופרטיבית. שיטה זו הביאה לתועלת סביבתית כי הגדילו את נטיעות הזית ובשטחים החקלאיים פעל ממשק ידידותי לסביבה בו הופסק השימוש בחומרי הדברה ונשמר מסיק ידני.
Original languageHebrew
Pages (from-to)22-23
Number of pages2
Journalאקולוגיה וסביבה
Volume4
Issue number1
StatePublished - 2013

IHP Publications

  • ihp
  • Agriculture -- Environmental aspects
  • Commerce
  • Olive oil
  • Olive oil presses
  • Sewage disposal

Cite this